통훈제오리(완포) 먹어봤어?

슬라이스 훈제오리만 먹어봤으면 이거 한 번 꼭 먹어보라고 추천해주고싶음

하나사면 보통 900g~1kg인데 오리 한마리가 통으로 들어가있지

가격도 만원이면 사는정도고.

포장지를 벗겨서 오븐에 200도에 30분을 굽는거야

그럼 기름이 쫘악 빠지고 껍질이 아주 진한 갈색이 되는데

도마에 올려서 5분정도 레스팅 시키고나서 껍질을 스윽 긁으면 바삭한 소리가 나

그걸 얇게 져며서 장에 찍어먹으면 그게 그렇게 맛이 있거든

훈제오리 먹고싶당